Forumstreffen 27. - 28. März 2010

von **Hitomi** am Mo 23 Nov, 2009 14:55

Dank dem Doodle konnte ein Termin gefunden werden: 27. / 28. März 2010

Anmeldung
Bei Cantarella per E-mail: Cantarella "chez" vtxmail.ch

Das müssen wir wissen
Übernachtung: Mit oder mit ohne
Essenstechnich: Wer bringt was mit

Einige Fakten zum Ort
Da, wo die Habsburger zuhause waren: Brugg.
Die Uebernachtung ist im Schloss Altenburg vorgesehen, die Uebernachtung "warm & trocken inkl. Frühstück" kostet 38.00 pro Person (im Mehrbettzimmer. Oropax evtl. von Vorteil)
Zelten ist leider nicht gestattet, wir dürfen aber ausnahmsweise die Küche mitbenutzen.

Schloss Altenburg schien uns quasi prädestiniert: Von den Römern bis ins 17. Jh ist Bausubstanz nachgewiesen resp. noch vorhanden. in den 1930gern wurde umgebaut und 1941 der Öffentlichkeit als Jugendherberge zugänglich gemacht.

Zudem ist es zentral, für alle gut erreichbar und auch per öV mehr oder minder erschlossen :-)

(Brugg hat einen eigenen Bahnhof)

Programm
In Vorbereitung,

Fragen?
Hier wird ihnen geholfen ;-)

Wer?
Alle, die im Forum lesen und/oder schreiben
Wer Gspusis, Gspontis, bessere Hälften etc mitnehmen will, soll sie bitte zur Anmeldung auf dem Forum bewegen, insofern sie sich für "Lebendige Geschichte" interessieren.

von **cantarella** am Di 24 Nov, 2009 08:18

Betreffend Essen mitbringen:

Wir planen am Samstagabend ein Buffet, wie am letzten Forumstreffen.
Was wir absolut toll fänden wäre, wenn Ihr "period food" mitbringen würdet; also etwas aus der Epoche, die Ihr darstellt. So gibt's ein abwechslungsreiches Buffet. :-)

von **Brundelinchen** am Di 24 Nov, 2009 18:50

ich beratschlage noch mit der Familie ob ich alleine darf oder wer mich begleiten möchte.... Ich möchte schon sehr gerne dabeisein.

von **IR30** am Di 24 Nov, 2009 19:03

periodic food? Hmm kaiserliche Armee: Erbswurst....die Hölle an instant Erbsensuppe, Kommissbrot,dosenwurst, Dosengemüse *g* Wollt ihr das wirklich? Hmm für ein Buffet wird das etwas schwer... Die Jungs haben praktisch nur von Eintöpfen gelebt.
Oder ehr was aus dem MA? Heidnische Kuchen oder was ähnliches?

von **cantarella** am Mi 25 Nov, 2009 12:10

@Rosi
Wär cool, wenn Du kommen kannst. :-)

@IR30:
Suppe/Eintopf fürs Buffet wäre kein Problem. Wir haben Zugang zur Küche, wo wir Gerichte aufwärmen können.

Essen mitbringen ist kein Muss, nur dass das gesagt ist. Aber wir freuen uns natürlich über ein reichhaltiges Angebot. ;-)

von **Seegras** am Mi 25 Nov, 2009 17:24

IR30 hat geschrieben:periodic food? Hmm kaiserliche Armee: Erbswurst....die Hölle an instant Erbsensuppe, Kommissbrot,dosenwurst, Dosengemüse *g* Wollt ihr das wirklich? Hmm für ein Buffet wird das etwas schwer... Die Jungs haben praktisch nur von Eintöpfen gelebt.

Na das was eben zur Darstellung passt, sonst einfach etwas das in den Darstellungszeitraum passt... ich mein, wenn die nicht im Krieg waren habens ja hoffentlich auch anders gegessen, oder?

Die britische Navy um 1800 hat auch diesen Speiseplan:

Sonntag & Donnerstag
1 lb Brot oder Zwieback, 1 gal Bier, 1 lb Schweinefleisch, 1/2 pt Pease
Montag
1 lb Brot oder Zwieback, 1 gal Bier, 1pt Gerstenmehl, 2 oz Butter, 4 oz Käse
Dienstag & Samstag
1 lb Brot oder Zwieback, 1 gal Bier, 2 lb Rindfleisch
Mittwoch & Freitag
1 lb Brot oder Zwieback, 1 gal Bier, 1pt Gerstenmehl, 1/2 pt Pease, 2 oz Butter, 4 oz Käse.

Plus mindestens für Offiziere was immer die noch selber dazukaufen -- und die Reise bisher überlebt hat. Achja, das Fleisch und die Peas werden gekocht. Aber sowas mitzunehmen ist vielleicht nicht wirklich sinnvoll... Oder höchstens in homöopathischen Dosen, damit alle mal probieren können ;)

Also versucht man es vielleicht besser mit ziviler Küche.